虾米烧豆腐

编辑:手写网互动百科 时间:2020-01-23 17:36:45
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虾米烧豆腐是一道菜品,主料为豆腐(北)。

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虾米烧豆腐材料

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主料:豆腐(北)500克。
辅料:虾米20克。
调料:淀粉(玉米)10克 色拉油50克 香油10克 黄酒25克 酱油25克 白砂糖2克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜5克。

虾米烧豆腐做法

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1、把豆腐切成块;
2、用开水氽烫透,控净水;
3、锅内加底油,上火烧热,放入葱、姜末、虾米煸炒一下;
4、加酱油、鲜汤、绍酒、味精、白糖、精盐、豆腐块烧至入味;
5、拢粉芡,淋香油出锅装盘。
词条标签:
食品 菜品