懒人油爆虾

编辑:手写网互动百科 时间:2019-12-14 08:27:00
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中文名
懒人油爆虾
主要食材
鲜虾,生姜

目录

懒人油爆虾用料

材料
  
用量
鲜虾30个
生姜几片
生抽少许
三大勺
适量

懒人油爆虾做法

1. 鲜虾洗净,剪掉胡须,从背部2-3节之间挑出肠线,控水。(我偷懒,马马虎虎剪了下,水分控干一点可以避免下锅时候油溅出来)
2. 锅里倒入适量油,然后下姜片,爆香。(生姜可以有效去腥)
3. 把虾倒入锅中,翻炒至虾变为红色,倒入少许生抽,翻炒均匀。
4. 再加入三勺糖,翻炒后盖盖子焖1-2分钟,大火把汤汁收到浓稠即可。
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参考资料